Выездное занятие по дисциплине «Плодоводство и овощеводство»

Обрезка и прививка сада – наука не простая, требующая не только специальных теоретических знаний, но и практических навыков. С целью их приобретения 10 апреля студенты  института Земледелия и природобустройства 3, 4 курсов специальностей «Технология производства и переработки с/х продукции» и «Агрономия» под руководством   доцента, к.с.х.н. Лигун А.М. выехали на плодово-ягодную станцию. Здесь, на коллекционном участке, прошло выездное занятие по дисциплине «Плодоводство и овощеводство».

Как и в любом деле, при обрезке и прививке плодовых деревьев  есть свои тонкости и секреты. Некоторыми из них поделились научные сотрудники станции, опытные садоводы  Шагиахметов Анатолий Мергасимович и Оксенюк Татьяна Юрьевна.

 «Залог успешной обрезки – хороший секатор» – считает Анатолий Мергасимович. Он рассказал, как правильно выбрать «свой» инструмент, о преимуществах и недостатках инструмента для обрезки и прививки различных производителей (России, Японии, Украины, Китая). У студентов вызвала живой интерес демонстрация различного материала для обвязки прививок и замазки ран. Они смогли не только его увидеть, но и применить на практике.

Ученые показали, как правильно нужно затачивать секатор и прививочный нож, а так же как проверить нож. «Хорошо заточенный нож должен брить мелкие волоски на запястье руки и резать удерживаемый вертикально левой рукой лист бумаги» – поделился со студентами  Шагиахметов А.М. Затем Анатолий Мергасимович показал технику выполнения самых распространенных видов прививок, поделился секретом на какие подвои лучше прививать наиболее распространенные плодовые культуры зоны Приморского края, чтобы прививка была долговечной, а дерево наиболее продуктивным. Интересным был также рассказ об опыте проведения прививки плодоводами  из Китая.

В рамках выездного занятия Анатолием Мергасимовичем так же был проведен мастер класс по обрезке плодовых деревьев различных пород. Студенты узнали, что  невысокий профессионализм садоводов при обрезке приводит к тому, что деревья не дают высоких урожаев, продуктивность сада падает. А широко практикуемая в условиях Приморского края разреженно-ярусная крона с количеством оставленных ветвей более пяти становится плохо управляемой уже с 15 летнего возраста.   Деревья из-за перегрузки скелетными ветвями и сильного развития в верхней части кроны загущаются, теряют свою продуктивность, плоды мельчают, больше подвергаются повреждениям болезнями и вредителями.

На выездном занятии студенты на практике смогли убедиться, что «Сад обрезать, песню спеть - надо голову иметь».  Крона должна обеспечивать не только высокую продуктивность дерева, но и быть удобной при уходе. А создать такие кроны возможно только с помощью правильной обрезки сада, которую студенты освоили при помощи ученых плодово-ягодной станции. Большое спасибо Шагиахметову Анатолию Миргасимовичу и Оксенюк Татьяне Юрьевне за полученные знания и умения!

Доцент кафедры технологии производства и переработки с/х продукции, к.с.-х.н.  Лигун А.М.